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Gänsekeule

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Beschreibung:

4 Personen.
4 Gänsekeulen mit Knochen 400g Frischgewicht / 750g Kloßteig / 2x 300g Blaukraut im Schlauch / 4x 200g Sauce im Schlauch

TIPP: Den Bratensaft vom Sous-Vide-Beutel mit in die Sauce geben.

Zutaten:

f = enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
h = enthält Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Nr. 7 = gewachst

Allergene:
  • Sellerie
  • Milch